新サ飯シリーズ「サ飯-1.0」第2弾 「BLACKカツカレー」新登場
「伊予の湯治場 喜助の湯」では、新サ飯シリーズ「サ飯-1.0」の第2弾として、「BLACKカツカレー」を2026年8月1日（土）より販売開始いたします。
数十種類のスパイスを独自にブレンドした漆黒のカレールーに、選べる豚カツor鶏カツ、さらに夏野菜のトマトピクルスを組み合わせた、サウナ後に味わっていただきたい新しい一皿です。
サウナで汗を流した身体を心地よく刺激するスパイスの香りと奥深い旨み、そして爽やかな酸味が調和した、喜助の湯ならではのサ飯をご提案します。
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数十種類のスパイスが織りなす「BLACKカツカレー」
BLACKカツカレーの最大の特徴は、数十種類のスパイスを独自にブレンドした漆黒のカレールーです。一口目に広がる芳醇なスパイスの香り、じんわりと続く心地よい辛さ、そして旨みとコクが重なり合う味わいは、サウナ後の高揚感をさらに引き立てます。
カツは、ジューシーな豚カツと軽やかな味わいの鶏カツの2種類をご用意。さらに、夏野菜を代表するトマトを使ったピクルスを添えることで、スパイスの余韻を爽やかにリセットし、最後の一口まで美味しく召し上がっていただけます。
また、焦がしチーズや温泉卵などのトッピングもご用意しており、その日の気分に合わせて自分だけのBLACKカツカレーをお楽しみいただけます「サ飯-1.0」に込めた想い
「サ飯-1.0」は、サウナ後の食体験を原点から見つめ直し、新しい定番を提案するプロジェクトです。
「1.0」は、新しいスタンダードの始まりを意味します。そして、その前につく「−」は、これまでの常識や固定観念を一度引き算し、本当にサウナ後に求められる満足とは何かを見つめ直すという考え方を表しています。
ボリュームや濃い味を追求するだけではなく、香り、刺激、食べやすさ、味の余韻までを含めて再設計することで、サウナ後だからこそ美味しいと感じられる一皿を目指しています。
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第2弾のテーマは「スパイス」
第1弾では、生姜サウナと連動した「豚生姜焼き」を発売し、多くのサウナーからご好評をいただきました。
第2弾では、「スパイス」をテーマに、サウナ後の身体を心地よく刺激するBLACKカツカレーを開発しました。刺激だけではなく、奥深い旨みや爽やかな酸味、そして選べる楽しさを一皿に詰め込み、サウナ後の食事時間そのものをアップデートする新しいサ飯としてご提案します。
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サウナと食で、ここにしかない体験を
喜助の湯では、10種類以上のサウナ・岩盤浴を「入浴」だけて、終わらせるのではなく、その先にある食や空間、会話まで含めて、一つの体験として価値を高めることを目指しています。
これからも「サ飯-1.0」を通じて、サウナと食がつながる新しい文化を発信し、「ととのい」のその先にある感動をお届けしてまいります。第三弾は10月にリリース予定で試行錯誤を繰り返し開発しております。
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◾️店舗概要 伊予の郷土料理 花ゆらり
愛媛ならではの郷土料理や季節の味覚を取り入れながら、温泉やサウナの後にゆっくりと食事を楽しめる“湯あがり食堂”として、地域のお客様や観光で訪れるお客様にご利用いただいています。
これからも花ゆらりは、地域の皆さまの日常に寄り添いながら、「温泉のあとに、また立ち寄りたくなる場所」を目指してまいります。営業
時間：11:00～24:00（ラストオーダー 23：30）
＊お食事だけの利用も可能です。
